大食神炭燒薑母鴨,美味又暖身!


昨天在菜桃桂家翻著H雜誌,
不巧看到阿基師推薦的這家大食神炭燒薑母鴨,
剛好今天冷氣團報到,當下立刻和菜桃桂、楊小禎決定今晚前去報到,
吃薑母鴨抗寒冬,補身又暖胃。

在台北吃過幾家薑母鴨,
但比起高雄的,總覺得酒味和麻油香都淡了點,
不過用炭火和陶鍋加熱,卻也別有一番風味。

這家大食神,已經可以算是台北的薑母鴨中,少有的美味了,
下午5點開始營業,
我們近5點半前來還是第一桌客人,
離開時還不到7點,不管是店家或店外騎樓的一大排座位,
全都已經高朋滿座,
這樣的氣氛,在寒風中看來就是特別的溫暖。

除了鍋底外,我們還加點了凍豆腐、米血糕、豆皮、香菇、金針菇、玉米以及店員極力推薦的招牌鴨肉丸,
食材的新鮮度都還不錯,鴨肉也蠻真材實料的,
不像在霸X吃的,幾乎都是脖子肉,吃不到鴨肉。
個人特別推薦這裡的麻油麵線,
麻油香氣十足,非常順口好吃。


美味的麻油麵線,但已被我們的筷子挾來挾去,拍起來是不如何,哈哈~


冬天來鍋薑母鴨,最幸福了^^

地址:北市民族西路253號
電話:(02)2585-6818

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