
一碗單純到不行的雞粥,卻令我回味再三。
在檳城的每一天,一出門就是為了覓食,覓書上介紹的美味、覓網友說的美食,卻在待到第六天的早上,因為要退房而就近找東西吃,然後下樓、走進Tune Hotel隔壁的小吃店“大肥仔雞飯”,點了一碗雞粥和一份黑醋豬腳(當然還要一杯飲料,這是潛規則),看似平凡而不起眼的小店,客人三三兩兩,不久,老闆端上了一碗白粥和我的黑醋豬腳,原本還納悶著,這是雞粥?但也想可能是用雞高湯煮的白粥,但湯匙往下撈,卻意外發現原來好料沉碗底呀!混著雞肉碎和醬香的粥,鹹香好滋味,而更驚喜的是一旁那碗黑醋豬腳,那個醬汁我大愛啊!有點醋的微酸,鹹甘不膩口,後來還把它們大把的淋在雞粥裡吃,吃得眼睛直冒光,非常對我的胃,當下真有恨不相逢初來時的遺撼,但也慶幸最後一天這份無意中的驚喜。










