慈湖三角堡，反登陸。
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金門行堂堂邁入第4天，嚴格來說，這樣的天數要認真玩起來其實很不夠，
不過出遊就是這樣啦！有遺憾才有彌補的下一次旅行，
下次，還是選個涼爽的秋天來報到吧！
會想來金門，其實有個很嘴饞的目的，就是想吃大家額勒嗄A答己的壽記廣東粥，
關於這家店，好的部分聽很多，壞的部分也在網路上看了不少，
我自己下個結論，很簡單嘛，如果真想吃，就是花時間等、一人吃一碗，就不怕遇上不高興的事了，
其實在跟民宿老闆聊到金城的美食時，老闆曾好心的跟我說：“那家壽記，你就別去吃了，免得一肚子氣。”
我那時心想，A～他怎麼知道我這趟來就是想去領教一下這家店？
當下其實也沒明說應該還是會去，但還是探了一下為何他要這麼說，
問了原因才知道，原來前幾天那對住宿的客人也受氣了，
他建議：“開開心心來金門玩，真的沒必要去把自己搞得一肚子火，壽記不想做觀光客的生意，去吃永春也很好吃、壽記附近的肉羹也很好吃、還有下午才賣的蚵爹也很好吃……”
講了好多都讓我流口水，也一一記下，不過沒說出口的是：時間允許的情況下，我應該還是會去壽記一趟啦！哈，鐵齒。
總而言之，第4天一早在民宿吃了超豐盛的告別宴早餐後，
收拾好行囊、帶著Ann送我的卡恰餅就要離開我連住了三晚的地方，
最後一天了，才終於要好好的大吃金城鎮。
10點出門，半途先去沙美買了3盒要帶回去孝敬家鄉那群餓死鬼的燒餅，
也不敢浪費太多時間，趕快再飛奔往金城，一進入鎮裡速速去租車行放行李，
眼看時間已近11點，立馬就往傳說中的壽記奔去。
好不容易找到了壽記，雖說是假日，但看來人也沒有很多，大多是坐在座位上等，
我說：我要一碗廣東粥，內用。
然後，小姐說：要12點才有粥喔！
我那時心想，大家都說老闆會說要等30分鐘、等40分鐘……，沒叫我等多久的意思是12點再來等囉！
所以我也就乖乖的離開，先去吃了好吃的福記肉羹，也不敢吃太飽的接著就先去附近的總兵署晃時間，
等到近12點了，再回到壽記，結果得到的回應是，老闆笑笑的跟我說：我們沒有粥了喔！
噹噹，看著料理台那鍋明明有粥的鍋子一眼後離開，
心想，很好啊很好，跟我說12點才有粥，害我也不敢跑太遠一直在附近很無聊的閒晃到時間到，
結果人來了，也不是要立刻吃到，早有來還是要等的打算，但竟然是這樣的結果，真的很生氣啊！！！！！！
機車咧！那為何不一開始直接跟我說要等1小時喔！而是跟我說12點才有粥？
哪個第一次來的人會搞懂店家這句話的邏輯啊？可惡！
活該自己鐵齒硬要去碰釘子，帶著一股鳥氣轉戰到永春，
當火燙燙的粥和油條一上桌，忍不住就大快朵頤起來，
管他什麼傳說中的壽記是多好吃，眼前的永春在我吃進嘴裡的那一刻就是人間美味，
滾燙的粥糜裡幾乎看不到米粒，裡頭打著蛋花、灑著蔥花入口非常鮮香，
手工肉丸子、豬肝吃來口口滿足，
配上油條，不管是直接啃或是沾著粥糜吃各有不同風味，
狠狠的吃個碗底朝天後，帶著滿足的心情繼續我的遊程。
原想就近去新開放的金城坑道，
但一時不察，金城坑道雖是每一小時的半點開放人員帶領參觀（去加走回來要1小時），
但12點半是沒有的…… 沒有的…… 沒有的…… 沒有的…… 沒有的……
服務人員說，下午1點半那場應該會成行，要我那時再過來，
可是我搭17：35的飛機回家，金城、金寧的景點幾乎都還沒走咧！
不想再附近亂晃又浪費時間，只好決定還是放棄金城坑道，趕快往古寧頭、慈湖飛去，
騎著摩托車亂亂走、亂亂拍、亂亂晃，最後回到金城就剩下買土產啦！
對了對了，也沒忘了排隊買蚵嗲，大好吃！那酥香的滋味，讚！
這趟金門行，有遺憾，但也有滿足，
有不開心，但也有溫馨的人情味……
每天的早餐都很澎湃，前兩天吃廣東粥配包子饅頭、配燒餅，最後一天大換口味，蛋餅是新面孔^^
餛飩湯好吃喔！我吞了兩大碗。
還有卡恰餅，像糕餅的口感，有甜香味，早餐肯了一個，還準備了一條讓我帶回家，揪甘心A～
熱熱的燒餅買了3大盒返鄉。
路邊的功節牌坊。到了最後一天才大出陽光。
福記肉羹，好好吃喔！肉羹真的是肉做的，外面是一層太白粉衣，滑口又有咬勁。
來到總兵署，這裡晚上也有開放，每天晚上7點半有免費的夜遊金城導覽活動，下次來金門，改住金城周邊再來參加。
裡頭有株大榕樹。
可以坐上去威～武～一下，但沒人幫我拍，哈！
一間間的廂房參觀，但每每被這些嚇到。
花轎。
大人們開會中……
是叫模範街嗎？
金城老街很有味道。
這個原本是花窗的嗎？
永春廣東粥，超糜的，滋味鮮香，大滿足。
古寧頭到了。
古寧頭戰史館很無聊，時間不夠的遊客不建議來，裡頭就幾幅壁畫說故事而已。
北山古厝一棟傷痕纍纍的老房。
被打得好慘啊！
金門有許多不同樣貌的石敢當。
這裡也有一面。
這是……水尾塔，好像也是用來鎮風避邪之類的，金門人其實也很迷信耶！
來到慈湖，退潮了。
波光粼粼，前方點點是鳥耶！但手機是拍不到的，哈！
換個面。
雖然是周日，但冬天的慈湖好寧靜喔！
只有我的腳印。
突然想用底片情境拍看看。
到底在拍啥啊！自己玩得很開心，呵呵～
那頭的石獅看著慈湖。
這頭的石獅顧著海邊。
好藍。是手機的顏色偏藍的結果吧！
這就是慈湖。
慈湖過去也是軍事重地，旁邊有個三角堡，兩旁有成排的戰車，看起來威風凜凜啊！
哆啦A夢的放大、縮小器。
第九條，最有趣的竟然被我卡掉了><"，到底老兵半夜不能叫新兵幹嘛啊？？？？
站上三角堡。
金門因為四周幾乎都是沙灘、少岩岸，為了怕敵人登陸，所以設了好多軌條砦，反登陸。
莒光樓。
算金門的地標吧！所以來到此一遊。
天氣好時景觀應該不錯。
砲彈變菜刀。
水頭聚落也有不少古厝民宿，不過話說回來時才想到，阿我去了水頭竟然沒看到得月樓。
沒忘了去吃蚵嗲之家，人好多、要排隊的唷！
芝麻球，我們澎湖是叫炸棗，有人叫馬蛋，有花生、綠豆、紅豆口味的，我買了一球吃，好像是紅豆吧！
重點完全沒辦法對焦，真是有夠酷的手機。但這不是重點，重點是，蚵嗲好好吃，外酥，裡頭很啾西喔！
最後東家買貢糖（整整一大箱豬腳貢糖）、西家買菜刀（其實是水果刀），返家的時間到了，金門，掰～
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Play！不累！ (23)
別生氣啦~老闆的意思就是要坐在那裏等到12點才有得吃，因為想吃就是要坐在那裏等，走開都不行說， 你走掉了老闆大概就以為你不想了吃吧。 上次我坐在那裏等，阿成先騎車去加油，一直沒回來都差點引起其他客人的公憤了。而且你看他鍋裡還有 粥在煮，卻跟你說沒有了，其實是因為電話訂單很多~他一直煮一直煮，就是因為訂外帶的太多啦，所以 有時往往看店裡沒啥客人，卻要等上半小時以上，都是因為接單很多照順序排的關係，這是我吃了很多次 的經驗和觀察~ 不過老闆對本地人是真的比較客氣就是了。
A～老闆的態度很客氣啊！沒有不好啦！ 只是不高興的是，我從頭到尾都是抱著要耐心等的心情去的， 但問了後不是叫我等多久，而是跟我說12點才有粥， 老實說一般人聽了都會想那就是12點再來等啊（至少我是這樣想的）， 只是後來再去時，老闆卻說沒粥了，這就讓我很錯愕， 後來才想到原來之前那女生的意思應該就是要在那裡等的意思， 會生氣是討厭不說清楚，讓人覺得有一種被整的感覺，不舒服啊！ 如果我不是最後一天在金門可能還不會那麼嘔，但事實就是吃不到啊！ 虧我原本是滿懷期待為了吃這一碗粥飛去金門的，討厭討厭討厭啦...><...
版主也吃到"壽記"的虧。 哈哈，總兵署的對話太Ｑ了 壽記的老闆娘的態度會比較好 對於壽記，若真要去吃，我覺得策略應是：要非假日去，早點去，帶著地圖甚至一本書去 天熱就做在外頭（金門一些店都沒冷氣），先看金門日報，看完再看地圖，規劃當天行程 若"粥糜"還沒來，就開始看書，我就不信等不到 的確，離開就沒了。老闆較願意做本地人的生意，您觀察就會發現，一些熟的本地人沒來，打電話就可以，甚至離開也可以 從生意考量，這樣似乎也對，畢竟本地人才是長久的顧客 SORRY 我也一直覺得金門一些店的老闆，還留在過往"十萬大軍在金門"的榮景，只會做大菜，對零散的背包客不友善，未體察趨勢，讓一些 人對金門留下不好的印象
就是當作一間慢食店吃就對了，遵命！哈！ 其實有時候會想，這家老闆難道從沒出遊過？ 照理說這麼堅持美味的人，出門應該也會想品嘗別的地方的美味吧！ 如果能夠想想遊客難得到一個地方那種想吃到在地美食的心情， 也許就對每位來客感同身受了吧！
"禁止老兵半夜叫新兵":是過往軍中學長制很嚴重，老兵半夜會叫新兵起來"晚點名"，就是整他甚至揍人 若新兵沒能忍住，往往就會發生悲劇，這也是過往當兵所說，"平平安安的做完兵才是真的" 不僅是在金門，甚至台灣也是一樣，只是金門馬祖處在第一線，除讓當兵的人心懼，也讓家人擔憂 福記肉羮是家有趣的店，廚房在一邊，座位在另一邊，飯菜湯來，老闆是從一個洞口遞來，付錢也是從該處，我心中一直有個疑問， 那不怕人客吃完了，就跑了嗎!?
這麼說來當兵還真恐怖， 會這樣列入守則裡，看來應該是還蠻普遍的情況， 只能說：各位新兵們真是辛苦了。 對對對，福記肉羹這點很妙，我本來要坐廚房那邊的， 但老闆娘就請我去隔壁坐，真的對客人很放心耶！ 但話說回來，他們家的肉羹真的好好吃喔^^
哈~我這兩次去吃王阿婆~每次要付錢時也轉來轉去找不到人付~ 我也ㄧ直在想他都不怕客人跑了嗎?? 大概金門人很老實吧~賒帳不給的情形很少，ㄎㄎ 老闆娘大概以為直接說12點才有粥，比較容易理解吧!沒想到反而讓你誤解了。 其實永春也不錯吃啦!不要懊惱了~ 阿民早上買給你吃的那家沙美的遠來興也不錯啊。
唉～只能說我跟壽記無緣啦！ 其他家當然也好吃啊！只是就是想去領教看看到底是什麼情況、什麼味道， 就跟一般人出遊時會想去吃些當地有名的店的心情一樣， 如果遇到剛好關門或賣完了當然很嘔，但也只能自認倒楣、後會有期， 但明明有機會吃到，最後卻是這樣的結局就是嘔的N倍了，唉～唉～唉～如果一開始說清楚不就好><"