可樂許

“上海小館”的美味，非得親身用味覺去品嚐才知道，7道菜、7道美味，也吃撐了我的胃～

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這頓“晚宴”是為了慶祝育禎瘦身有成，
原本主人家育禎希望可以在一年前大家聚餐吃掉5000多元(6大人2小小孩)的路邊攤“疆子燒肉堂”重溫當時的快樂時光，
可是，在挑嘴達人盧大攝影師的拼命誘惑下，
只好一群人在MSN上表決，
結果大逆轉由永和“上海小館”出線。

對於上海菜，我是很陌生的，
對它的認識，一直都還處在文字上的咀嚼，
而從沒親身品嘗過它的滋味。
因為前一晚已在幾個部落格網站上看過格主介紹的菜色，
所以，這晚點起菜來非常輕鬆，
只不過幾乎都是肉肉肉，
還惹得點菜的工作人員提醒我們吃太多肉了！
不過既然是為了那幾道推薦的美味而來，
當然就非吃到不可囉！


第一道：夫妻肺片。
滷得入味的牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉，拌著辣椒油的香氣，非常開胃。


第二道：腐乳肉。
三層肉以腐乳悶煮入味而成。看似一大塊肉，但卻軟嫩到以湯匙就能輕輕劃開。
如我的封面照一樣，這道菜是要以割包夾著肉品嘗，吃來油而不膩。


第三道：扁尖百頁豌豆。
這是今晚7道菜內，唯一沒有肉又比較清爽的一道。


第四道：糖醋子排。
我向來對糖醋的料理最沒招架之力，舉凡糖醋魚、糖醋排骨都是我的最愛，當然，酸甜適中的糖醋子排更不用說了。


第五道：芋艿雞。
芋艿是一種小芋頭，吃起來黏黏的，個人覺得和甲仙芋的味道還挺像的^^


第六道：糟缽頭。
砂鍋內裝盛的材料有肥腸、荀尖、油豆腐和家鄉肉等，帶點紅糟的酒味，適合下飯吃，乾吃會會有點鹹。


第七道：獅子頭。
我們點了3顆獅子頭的份量，撇開獅子頭不說，我個人偏愛這道菜的湯頭，白菜的甜味釋放盡出，喝來非常香醇，不過據盧夫人說，盧大攝影師做得比上海小館的美味，不知何時有機會可以品嘗得到他的手藝啊！


介紹完菜色，緊接著當然要介紹出席的佳賓們，左為挑嘴達人盧大中，右邊一臉期待的是正戀愛中，食量較1年前小非常多的盧公主。


人家都說，老爸疼女兒、老媽疼兒子，從盧家一家人身上表現無遺。左為愛皺眉頭的憂鬱小王子盧公子是也，右是親切可人的盧夫人是也。


今晚不減肥的楊小禎。

據說變胖了，但完全看不出來的菜桃桂。


還有我，最近操勞過度、精神不佳、頻冒痘痘的可樂許。


有乃父真傳的盧公主，表情太生動了，不得不送她一張個人獨照。
知道她在做什麼嗎？正學著他老爹拼命招呼大家用餐啦！

同場加映

飯後一碗冰，快樂似神仙。吃完美味的上海菜，隨即轉往公館至盧大攝影師的私人招待所，也就是盧夫人妹妹開的鴉片粉圓討甜點吃。
我點是綜合粉圓冰。



這對姐弟吃的是檸檬愛玉+粉圓，這可是盧公子的最愛，一人幹掉2碗喔！不信？你看看他的殺氣？一副這是我的，別想分一口的感覺，哈哈哈～